8/11/23
壹週報 #2085 期最新資訊
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椒鹽魚片
每次去陶苑，总不會忘記叫一客西湖牛肉羮或者雞茸玉米湯。我們通常三個人去，三個家常小菜，像麻婆豆腐，牛肉豆豉苦瓜和魚香茄子等，再加上面提的其中一個湯，就是很好的一歺。
這天我們想吃清蒸魚，但活魚己售馨，所以咱改要了一客椒鹽魚片。端上桌的時候，光是造型就讓我們眼前一片亮，青紅椒粒舖在雪白的魚片上，煞是好看。
一口咬下去，魚肉外脆內軟，口感特佳。朋友夫婦很滿意，一直說以後不要椒鹽蝦，要改點這碟椒鹽魚片了，我不反對，不是椒鹽蝦不好吃，而是…不必剝壳省事，哈哈。
Tao Garden
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