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在D&Y 嘆海鮮 Fresh and Delicious Seafood at D&Y Chinese Restaurant
【今天吃什麼？- 馮小茹】 我家去D & Y 滿遠的，來回不塞車也得一個半小時，但我認為值得。怎麼說？第一，菜自然是有水準；第二，他們的燒爉無論鸡鴨豬肉，都棒。吃完午飯外帶一些回家，晚飯也省事。 不過最主要的原因，是他們常備有游水海鮮。那天和幾個朋友去光顧，就發現他們除了魚...
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May 6, 20211 min read
滿意中帶着驚喜 Surprise and Satisfaction
【今天吃什麼？- 馮小茹】 第一次去The Stone Korean Tofu House，滿意之中帶著驚喜，原因有三。 第一，他們用的豆腐都是店家自製的，有機食品，健康又營養。 第二，他們的用料很足。一客海鮮豆腐湯，除了主菜豆付，還有兩隻蝦，有個蜆，兩個青口，一隻雞蛋，還...
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May 6, 20212 min read
明珠樓的燒臘，正！The Roast Pork and Duck of Ming-Gee Chinese Food Restaurant
【今天吃什麼？】 在鳳凰城的小夥伴們，想吃港式燒臘又多一個選擇啦！在Glendale區新開了一家名為明珠樓（New Ming Gee）的粵式中餐館。 不是我吹牛，他們家的燒鴨可以說是亞省數一數二的好吃，師傅醃製的很入味，肉嫩多汁，不會太油膩，又有香味，價格公道，用料足料。除...
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Mar 1, 20212 min read
六福也有盆菜啦！Great Wall Cuisine also has Poon Choi!
【今天吃什麼？】 記得以前在國內每逢喜慶節日我們都會和親戚朋友聚餐吃盆菜，熱鬧得很，來到美國之後就一直沒有這機會吃，想不到現在六福也有盆菜預訂啦！ 在大年初一我的老闆請我們一家吃盆菜，訂了個6人份量的盆菜。當我去六福拿貨一看，哇，沉甸甸滿滿的一大盆，份量十足。...
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Dec 12, 20202 min read
全素宴一樣美味！A delicious vegetarian course
【今天吃什麼】 疫情再利害，也不影響我追尋美食的樂趣。這天和一位素食的朋友，去新世界酒樓點個全素宴，計有椒鹽豆付，金銀蛋浸菠菜，羅漢斎煎米，雪山包和雞尾包.....全素，但全都好味。 朋友最愛椒鹽豆付，一邊吃一邊不忘游説我：你多吃點這個，外面脆內裡鬆軟，㕑師有功夫的呀！...
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Dec 12, 20201 min read
買菜順便嘆韓歺 Korean food via grocery shopping
【今天吃什麼】 因為疫情，許多韓國歺都不做堂食，甚至有些連外賣也不做。 如果你喜歡韓歺，我倒有兩個地方可以介紹。一間是H mart 裏面的Tofu barbecue; 另一間是在Asiana market 旁的Asiana kitchen....
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Dec 12, 20201 min read
好吃就行，管他創意不創意
【今天吃什麼】 朋友駡我點菜沒創意，去到那裡都必點莞茜斎腸，但今天咱倆在六福，腸粉上桌，夾了一箸放在咀裏的時候，忽然就變了笑臉：「又幾軟滑喎，今天口福不錯喎！」 我笑了，其實我們口福是不錯。她點的椒鹽虾和炒青菜固然不錯，我點的雞尾包和羅匐糕也非常棒。...
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Nov 22, 20201 min read
PO Chicken 的炸雞! Fried Chicken at Po Chicken
【今天吃什麼】 有時看韓劇，看到劇中演員一手拿雞，一手拿啤酒杯，滿面享受的模樣，真的恨不得馬上開車出門去買，尤其PO Chicken 離我家很近。比起美國炸雞，韓式的要有創意許多，雞本身味道也有許多種，不像前者雞本身味道口感都一樣，只靠不同的醬汁來加味，想來比較單調。Po...
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Nov 22, 20202 min read
美食追尋又一章 The food chasing chronicles
【今天吃什麼】 去Pho Mai 吃越南粉，常有意外驚喜。第一次發現一個名為Vietnamese crispy pancake, 食材很豐富，有雞肉，豬肉，蛋，芽菜和虾。端上桌時造型很吸晴，看上去像乾身的奄列，吃進咀裏香脆可口，比前者是口感好多了。...
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Oct 13, 20201 min read
Sizzle 的海鮮煎餅 Seafood Korean Pancake at Sizzle
【今天吃什麼】 去Sizzle吃燒烤，每次除了點肉，一定不會忘記要一客韓式海鮮煎餅。 這道煎餅，這兩年來，己成為我的至愛之一。我喜歡他們的餅身夠厚，這樣才會有外皮香脆而內裏軟厚的効果。我比較不愛單單薄而脆的煎餅，口感太單調。...
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Oct 2, 20201 min read
大家樂的㚈賣 Take-out at Asian Cafe Express
【今天吃什麼】 朋友來我家聚歺，連大家樂的外賣一併帶了過來。外賣套歺三菜一湯（或不要湯改選炒青菜），共費$32。我們的菜單是牛肉豆豉苦瓜，芋頭炇排骨和海鮮雜菜煲，另加一碟炒菜心。 滿滿的四大盒菜，兩個人吃飽了，還可以分成兩份留下做晚餐，真的物超所值。如果你問我味道如何，答案...
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Oct 2, 20201 min read
火腩蝦醬炒米粉
【今天吃什麼】 最近在新世界酒樓發現了一道普通，卻又不失美味的菜，就是蝦醬腩肉炒米粉。 這道菜用料頗多，除了火腩肉，還有雪豆，芽菜，洋蔥和雞蛋。加上主菜米粉，和香香的虾醬鮮味，真是令人食指大動。 這天我們兩個人，除了這個炒米粉，還點了炒青菜，炸兩，焗流沙包和雪山包。...
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Sep 14, 20202 min read
既香且脆的越南煎蛋餅 Fragrant and Crispy Vietnamese Pan Cake - Bánh xèo (Pho Mai)
【今天吃什麼】 去Pho Mai AZ 午餐，是一次美好的經驗。第一，我嚐到有史以來最香脆的越南香煎蛋餅；第二，越南粉端上桌時非常的熱，不但湯料新鮮，連配碟上的青菜和芽菜亦新鮮又整潔。還記得我說過，湯不熱菜不新鮮，就和美味搆不上邊。何況今天我還享受了一個鮮甜無比椰青。...
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Aug 31, 20203 min read
沒有菜單的日本歺館 A Japanese restaurant where menu is not needed (ShinBay)
【今天吃什麼】 也許很多人還沒有聴過，去歺館吃飯不需要菜單的。其實在美國的許多大城市如紐約和三藩市，都已開設了這種沒有菜單但很高檔的日本歺館。所謂沒有菜單，就是吃什麼不用你自己費心，歺館大廚早已配合時令，為你安排妥當了。最近在鳳凰城Scottsdale down...
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Jul 31, 20201 min read
品茶嘆點心，唯一的娛樂！
【食經 - 今天吃什麼？】 什麼時候開始，去歺館和朋友品茶點心成了近期唯一可行的娛樂？ 這陣子感染肺炎平均每日人數終於由四千降為兩千，雖然仍然有些恐怖，但再天天呆在家中會發瘋，所以非常小心做好保護措施，口罩手套清潔液樣樣齊備，每周「特赦」自己一天，出外買菜兼嘆茶！...
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Jul 23, 20201 min read
外賣好介紹
【今天吃什麼？】 講起皇府，許多人只知道他們的燒臘好正，卻不知道有些菜式，像咖喱海鮮煲和梅菜扣肉煲，都滋味又下飯。而且在這個疫情非常時期，喜歡外賣的人比以往都多。剛剛介紹那兩個煲，就正是非常好的外賣選擇。第一，因為不煎不炸，不必保持酥脆口感，第二，兩道菜都很夠份量，而且菜汁...
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Jul 2, 20202 min read
去新世界嘆茶！Tea Time at Mekong Palace Dim Sum Restaurant
【今天吃什麼？】 因為疫情，出外與朋友嘆茶似乎成了遙不可及的事。這天與朋友跑去新世界酒樓午餐，本來就心情超靚，等我們要的點心全都上了桌，則更是開心又享受。我們兩國人，要了鳳爪，香煎韭菜果，叉燒和素腸粉，排骨，糯米雞和焗流沙包.........
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Jun 26, 20201 min read
番茄滑蛋牛肉炒粉好正！Stir-fried noodles with beef, tomato and silky eggs
【今天吃什麼？】 經常去六福，居然從沒發現有一道普通，卻非常美味的菜。那天同去的朋友介紹我們吃蕃茄牛肉炒河，侍者好心問我們，要加滑蛋嗎？我們欣然同意。菜端上桌的時候，冒着白煙，香甜撲鼻，己是食慾大振。我們兩位女士，添了一碗又一碗，居然只剩下一點點。...
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Jun 19, 20201 min read
H mart 開張大吉！
【今天吃什麼？】 H mart 正式開業以來，生意非常好。除了第一天門外大排長龍外，第二天店內亦是人頭湧湧，生意滔滔。 朋友問我去過沒，唉，這不是等如白問？我這個愛嚐鮮的人，怎會不第一時間去幫襯？ 又有謮者問，你去那裡，主要是買些什麼？這個問題也不難猜。韓國名牌店，當然先試...
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May 22, 20201 min read
翠園的苦瓜是甜的？
【今天吃什麼？】 我們四個人，等不及歺館全面重開就跑去翠園吃午餐。但我們都很小心。第一，選了一個8人的桌子，四個人坐得很開。 笫二，我們在研究餐單的時候，仍然戴著口罩。這戴著口罩聊天的本事，在這個月算是學到了。 第三，我們不再像以前那樣點幾個菜和湯共享，而是各點各的，一人一...
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